El pollo en pepitoria es un plato clásico de la cocina española que nunca pasa de moda. Su sabor intenso y aromático hace que sea un deleite para cualquier paladar. Ahora, con la ayuda del Thermomix, preparar esta receta se ha vuelto más sencillo que nunca. En este artículo, te mostraremos cómo cocinar un delicioso pollo en pepitoria con Thermomix de manera fácil y rápida, sin renunciar a su auténtico sabor.
Pollo en pepitoria Thermomix: una receta clásica con un toque moderno
El pollo en pepitoria es un plato típico de la cocina española que se ha convertido en un clásico de la gastronomía del país. Con la ayuda de la Thermomix, podemos preparar esta deliciosa receta de manera rápida y sencilla. A continuación, te presentamos la receta y algunos consejos para que puedas disfrutar de este plato en casa.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
| Ingredientes | Cantidad |
| Pollo troceado | 1 kg |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Cebolla picada | 1 unidad |
| Ajo picado | 2 dientes |
| Pepitoria (semillas de calabacín) | 1 cucharada |
| Vino blanco | 1 vaso |
| Caldo de pollo | 1 vaso |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Preparación del pollo en pepitoria Thermomix
Para preparar esta receta, sigue los siguientes pasos:
Diferencia entre Caldereta y Zarzuela de Marisco: ¿Cuál es la Verdadera Distinción?1. Introduce los ingredientes: Agrega el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo picado y el pollo troceado en la Thermomix.
2. Sofríe los ingredientes: Programa la Thermomix a 100°C durante 5 minutos a velocidad 1.
3. Añade la pepitoria y el vino blanco: Agrega la pepitoria y el vino blanco a la Thermomix y programa a 100°C durante 2 minutos a velocidad 1.
4. Añade el caldo de pollo: Agrega el caldo de pollo a la Thermomix y programa a 100°C durante 10 minutos a velocidad 1.
5. Sazona y sirve: Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Tips y consejos
Usa pollo fresco: Asegúrate de que el pollo esté fresco para que la receta sea más sabrosa.
No olvides la pepitoria: La pepitoria es el ingrediente clave de esta receta, así que no te olvides de agregarla.
Ajusta la cantidad de líquido: Puedes ajustar la cantidad de caldo de pollo según tu gusto y la consistencia que desees.
Variaciones de la receta
Añade verduras: Puedes agregar verduras como zanahorias, puerros o guisantes para darle más sabor y textura a la receta.
Cambia el tipo de pollo: Puedes utilizar pollo con hueso o sin hueso, según tu preferencia.
Conservación y refrigeración
Refrigera la receta: Puedes refrigerar la receta durante 3 días o congelarla durante 2 meses.
Recalienta con cuidado: Recalienta la receta a fuego lento para que no se queme.
Descubre el Secreto de la Pepitoria Casera con Thermomix
Este subtítulo complementa perfectamente el artículo sobre la receta de pollo en pepitoria con Thermomix, ya que destaca la importancia de crear una pepitoria casera auténtica y fácil de preparar con la ayuda de la Thermomix.
Sabor y Aroma que Recuerdan la Infancia
La pepitoria es un condimento tradicional español que se utiliza para dar sabor y aroma a diferentes platos, especialmente a la carne de pollo. En este sentido, la receta de pollo en pepitoria con Thermomix es un auténtico viaje al pasado, ya que nos transporta a la infancia y nos hace recordar las comidas caseras de nuestra abuela. El sabor y aroma de la pepitoria casera son fundamentales en esta receta, y la Thermomix nos permite prepararla de manera sencilla y rápida.
Ingredientes Frescos y de Calidad para una Pepitoria Auténtica
La clave para preparar una pepitoria auténtica y deliciosa es utilizar ingredientes frescos y de calidad. En este sentido, es fundamental elegir aceitunas verdes y negras frescas, ajos frescos y zumo de limón recién exprimido. La Thermomix nos permite triturar y mezclar estos ingredientes de manera sencilla y eficiente, lo que nos permite crear una pepitoria casera auténtica y sabrosa.
Fácil y Rápida Preparación con la Thermomix
Una de las ventajas más destacadas de preparar la pepitoria con Thermomix es la facilidad y rapidez con la que podemos prepararla. En apenas unos minutos, podemos triturar y mezclar los ingredientes, lo que nos permite ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina. Además, la Thermomix nos permite controlar la textura y el sabor de la pepitoria, lo que nos permite crear una receta personalizada y deliciosa.
Recetas con Higos Secos Enharinados: Usos y Beneficios en la CocinaUna Receta Personalizable para Todos los Gustos
La receta de pollo en pepitoria con Thermomix es una receta personalizable que se adapta a todos los gustos y preferencias. En este sentido, podemos agregar o quitar ingredientes según nuestras necesidades y gustos, lo que nos permite crear una receta única y auténtica. Además, la Thermomix nos permite experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes, lo que nos permite descubrir nuevos sabores y aromas.
Una Opción Saludable para la Familia
La receta de pollo en pepitoria con Thermomix es una opción saludable para la familia, ya que se utiliza pollo como ingrediente principal y se evitan los ingredientes procesados y grasas innecesarias. Además, la pepitoria casera es una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas, lo que la convierte en una opción saludable y equilibrada para la familia.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el origen de la pepitoria?
La pepitoria es un condimento originario de la cocina española, concretamente de la región de Castilla y León. Se trata de una mezcla de especias y hierbas aromáticas que se utilizan para dar sabor a diferentes tipos de carnes, especialmente al pollo. La pepitoria se ha convertido en un ingrediente fundamental en la cocina tradicional española y se utiliza en multitud de recetas, desde platos típicos de caserío hasta preparaciones más modernas y sofisticadas.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la pepitoria?
Para preparar la pepitoria necesitarás una serie de ingredientes que pueden variar dependiendo de la receta y del gusto personal. Sin embargo, los ingredientes básicos suelen ser semillas de sésamo, almendras, pimienta, ajo, cebolla, perejil, orégano, sal y aceite de oliva. En función de la receta, también se pueden agregar otros ingredientes como limón, vino blanco o caldo de pollo. En el caso de la receta de pollo en pepitoria con Thermomix, los ingredientes se mezclan y trituran hasta obtener una pasta homogénea y aromática.
Cómo cocer bogavante congelado al punto perfecto: consejos y trucos¿Cómo se prepara el pollo en pepitoria con Thermomix?
Para preparar el pollo en pepitoria con Thermomix, necesitarás un pollo entero o trozos de pollo sin hueso y sin piel. En primer lugar, se trituran los ingredientes de la pepitoria en la Thermomix hasta obtener una pasta homogénea. Luego, se agregan el pollo y el caldo de pollo, y se programa la Thermomix para que mezcle y cocine el pollo durante unos 20 minutos. Durante este tiempo, la Thermomix tritura y cocina el pollo de manera uniforme, asegurando que quede suave y tierno. Finalmente, se sirve el pollo en pepitoria caliente, acompañado de patatas, verduras o arroz.
¿Se puede congelar el pollo en pepitoria?
Sí, se puede congelar el pollo en pepitoria. De hecho, esta receta es ideal para preparar con antelación y congelar para luego descongelar y consumir en el momento adecuado. Para congelar el pollo en pepitoria, es importante que se enfríe completamente antes de introducirlo en una bolsa de congelación o un táper hermético. Luego, se puede congelar durante varios meses. Cuando desees consumirlo, simplemente descongela el pollo en pepitoria en el frigorífico o en el microondas, y caliéntalo en la Thermomix o en el horno antes de servir.